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蔓越莓其实并没有你想象中那么的?

  蔓越莓真的可以预防尿道感染吗?美容,养颜,抗衰老,防癌等功效,好吧!这么神奇你会相信吗?赶紧跟小编一起来看看到底是否有那么神奇吧!

  蔓越莓的营养成分有哪些?

  蔓越莓原产于北美洲,是一种与蓝莓比较类似的小浆果。

蔓越莓

  根据美国农业部食品营养成分数据库,蔓越莓是一种低热量、低糖、高膳食纤维的水果。其中,热量为46千卡/100克,与樱桃、橙子、柑橘等水果比较相近。膳食纤维的含量为3.6%,高于香蕉、苹果、梨、芒果、葡萄等常见水果,在水果中属于佼佼者。糖含量为4.27%,在水果中属于含糖量比较低的。不过,市场上卖的蔓越莓干往往加了不少糖,例如市场上某款蔓越莓干的配料是蔓越莓、白砂糖和葵花籽油,它的含糖量高达75%。

  在维生素方面,最受关注的是维生素C,不过它的含量并不高,为14毫克/100克,虽然比苹果、香蕉、梨高,但远远比不上鲜枣、中华猕猴桃、草莓等水果。

  至于各种矿物质,如钾、镁、磷等,在蔓越莓中也都含有,只不过在含量上都不高,与蓝莓比较相近。

  此外,蔓越莓中还含有原花青素、花青素、白藜芦醇等多种植物化学物。

  蔓越莓真能美容、防癌、预防尿路感染吗?

蔓越莓

  预防尿路感染?没有充分证据证明。

  说到蔓越莓的功效,预防尿路感染(UTI)是最广为流传的一个。

  的确,有很多证据表明蔓越莓可以帮助预防尿路感染(UTI)。目前普遍认为,这是由于蔓越莓中的有效成分——原花青素通过抑制细菌的黏附,来发挥抗菌的作用。

  然而,也有不少临床试验发现蔓越莓并没有预防尿路感染(UTI)的作用。有这么一项针对蔓越莓产品对于预防尿路感染(UTI)有效性的综合评估,该项目包括24个临床试验,共有4473人参加,结果表明,蔓越莓产品在预防尿路感染(UTI)的有效性上证据不足。

  也就是说,综合来看,目前还没有充分研究证据证明蔓越莓对防治尿路感染(UTI)有效。美国国立卫生研究院(NIH)在对于治疗成年人尿路感染(UTI)的饮食建议中,也只提到“喝大量的液体”,并没有提及吃蔓越莓或服用蔓越莓产品。

  美容、抗衰老?“抗氧化”不等于“美容”、“抗衰老”

蔓越莓

  除了预防尿路感染外,美容、抗衰老也是不少蔓越莓产品宣传的常见功效。说它美容的理由是富含维生素C;说它抗衰老的理由则是富含原花青素,既然是抗氧化剂,自然少不了清除自由基……

  但其实,蔓越莓中的维生素C含量在水果中一点都不高,还比不上鲜枣、中华猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝、橙等常见水果。

  而对于原花青素,的确在蔓越莓中含有不少,但这并不是蔓越莓所特有的,原花青素普遍存在于高粱、花豆、芸豆、榛子、开心果、草莓、葡萄等食物中。如果含有这些物质就能美容、抗衰老,那么,能美容、抗衰老的食物多了去,为什么一定要吃蔓越莓?

  事实上,将“抗氧化”等同于“美容”、“抗衰老”,本身就是不正确的。因为目前还缺乏临床试验证据证明这类抗氧化剂具有这方面的功效,我们不要将他们神化了。

  防癌?不如保持全面均衡的饮食习惯

蔓越莓

  关于蔓越莓防癌的说法,基本也是在讲蔓越莓中含有原花青素、花青素这类抗氧化成分。事实上,原花青素、花青素这类抗氧化物质是否真的能防癌抗癌,目前还缺乏足够的研究证据。

  而且,从营养学的角度,新鲜的水果蔬菜都有一定的防癌作用,预防癌症是针对一大类食物,而不是依靠像蔓越莓这样单一的食物就能做到的。

  我们不必迷信某种食物,保持全面均衡的饮食更重要。

  怎样吃蔓越莓才比较健康?

蔓越莓

  目前市场上比较常见的蔓越莓产品恐怕就是蔓越莓干了。前面提到,蔓越莓干中往往含有比较多的糖。如果吃太多蔓越莓干,就意味着摄入不少的糖。而吃过多的糖,可增加龋齿、肥胖等风险。

  因此,如果想更健康地吃蔓越莓干,建议做到:

  1、尽量选择含糖量较低的

  购买蔓越莓干时,不妨先看下营养成分表中糖那一行,尽量选择含糖量比较低的。

  2、搭配其他食物一起吃

  充分利用蔓越莓干的甜味,搭配其他食物一起吃。例如,一小把蔓越干加一杯牛奶打成蔓越莓奶昔;泡燕麦粥时,加入半小勺蔓越莓干;煮红豆粥时,加入蔓越莓干代替白砂糖;做奶酪蛋糕时,表面撒一些蔓越莓干。

  3、注意控制好量

  特别是把蔓越莓干当成零食来吃时,要注意控制好量,例如每次只吃一小勺,绝不贪嘴。

  4、有些人应谨慎吃蔓越莓

  有些人应谨慎吃蔓越莓或服用蔓越莓产品。比方说,由于蔓越莓干、蔓越莓汁中往往含有比较多的糖,糖尿病人应谨慎吃。另外,蔓越莓的草酸盐含量也比较高,会增加肾结石的发病风险,泌尿系统结石患者也应谨慎吃蔓越莓。

  其实蔓越莓真的也没有说的那么神奇啦,所以某宝上的保健品还是值得研究的,大家一定要做足工作,再去下单哦!

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